चिया सीड्स को हिंदी में क्या कहते हैं? इसको खाने के क्या फायदे होते हैं?

चिया सीड्स काले, सफेद और भूरे रंग के बहुत छोटे बीज होते हैं
मूल रूप से चिया बीज (chia seeds) मैक्सिको में उगाए जाने वाले पौधे साल्विया हेस्पेनिका के एक खाद्य बीज हैं।

Chia seed भारत मे कहीं पर भी नहीं उगता। भारत में चिया बीज ‘Mexico’ से खरीद कर लाया जाता है इसलिए इसका हिंदी में कोई भी नाम नहीं है।

लोग चिया सीड्स (chia seeds) को हिंदी में “चिया बीज” कहते हैं।

चिया सीड्स (Chia seeds) को खाने के फ़ायदे ( Benefits of chia seeds) –

वजन कम करने में मददगार –

चिया सीड्स में मौजूद घुलनशील फाइबर और प्रोटीन भूख नियमन और वजन घटाने में मदद करता हैं।

पोषक तत्वों से भरपूर –

चिया के बीज बहुत पौष्टिक होते हैं। ये ओमेगा-3 फैटी एसिड, फाइबर, प्रोटीन, एंटीऑक्सीडेंट और कैल्शियम जैसे कई पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं जो हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत ही लाभदायक हैं।

प्रोटीन का बहुमूल्य स्रोत –

चिया प्रोटीन का बहुमूल्य स्रोत है। इसमें प्रोटीन पर्याप्त मात्रा में पाया जाता हैं जो शरीर में नई मासपेशियां बनाने और उनके विकास के लिए बहुत जरूरी होता हैं।

हृदय स्वास्थ्य के लिए बेहतरीन –

चिया बीज में फाइबर, प्रोटीन और ओमेगा -3 s बड़ी मात्रा में होते है, वे कोलेस्ट्रॉल को कम करते है,
रक्त शर्करा नियंत्रित करते है और इन्हीं वजहों से चिया सीड्स हृदय को स्वस्थ बनाने के साथ हृदय रोगों के खतरे को कम भी करता हैं।

हड्डियों को मजबूत बनाता है –

कैल्शियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम और प्रोटीन जैसे हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होने के कारण चिया सीड्स का नियमित सेवन हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है।

मधुमेह में लाभदायक –

चिया सीड्स मधुमेह होने की संभावना को कम करता है। इसमें फाइबर की मात्रा अधिक होती है।

फाइबर इंसुलिन प्रतिरोध को कम करने और रक्त शर्करा के स्तर में सुधार करने में मदद कर सकता है, जिससे चयापचय सिंड्रोम और टाइप 2 मधुमेह के जोखिम को कम किया जा सकता है।

पाचन में सुधार और कब्ज से छुटकारा देता हैं –

चिया सीड्स में भरपूर मात्रा में फाइबर पाया जाता है जो हमारे पाचन को सुधरता हैं
और कब्ज से राहत देता हैं