Weight Loss Flour (आटा): आजकल की भागदौड़ भरी जिंदगी में अपनी fitness का ध्यान रखना हमारे लिए किसी चुनौती के से कम नहीं है।
बिगड़ती लाइफस्टाइल, खानपान और तनाव के कारण मोटापे की समस्या बढ़ती ही जा रही है. आये दिन लोग मोटापे का शिकार हो रहे है।
ज्यादा उम्र वाले लोग ही नहीं बल्कि बच्चों और युवाओं में भी मोटापा एक आम बात हो गई है. बढ़ा हुआ वजन या मोटापा कई बिमारियों की जड़ है।
ऐसे में लोग वजन घटाने (weight loss) के लिए कई जतन कर रहे है. वजन घटाने के सबसे बेहतर विकल्पों में से एक है अपनी डाइट में कुछ जरूरी बदलाव करना।
वजन कम करने के लिए आपको आटा (flour) बदलने की जरूरत है (weight loss diet tips). आप अपनी डाइट में काम कार्बोहाइड्रेट वाले आटे को शामिल करना चाहिए.
डेली रूटीन में इस्तेमाल होने वाले गेहूं के आटे की जगह दूसरे अनाज (Grain for weight loss) के आटे का उपयोग करना वेट लॉस करने में मददगार होता है
अब आपके मन में ये सवाल आ रहा होगा कि आखिर वेट लॉस करने के लिए कौन सा आटा खाना चाहिए या वजन घटाने के लिए कौन सा आटा सबसे अच्छा होता है?
तो आज इस आर्टिकल में हम आपको कुछ ऐसे आटे के बारे में बताएंगे, जिनमें कम कार्बोहाइड्रेट (Low carbohydrate) होता है और इस आटे का इस्तेमाल करने से जल्दी वजन कम हो सकता है…
वजन घटाने के लिए कौन सा आटा है सबसे अच्छा – Best Flour For Weight Loss in Hindi
आपको कुछ ऐसे आटे बताने जा रहे है जिसकी उपयोग करने से वजन तेज़ी से वजन कम होता है इन आटो की बनी रोटी के सेवन से वेट लॉस करने में बहुत मदद मिलती है.
वजन घटाने वाला आटा –
- ज्वार का आटा
- रागी का आटा
- ओट्स का आटा
- बाजरे का आटा
- बादाम का आटा
- ब्राउन राइस आटा
- चने का आटा
- क्विनोआ आटा
- सोया आटा
- सत्तू का आटा
ज्वार का आटा – Jowar Flour for weight loss in hindi
प्रोटीन, फाइबर और विटामिन से भरपूर ज्वार के आटे में ग्लूटन की मात्रा शून्य होती है. यह तेजी से वजन कम (weight loss) करने में मदद करता है।
ज्वार के आटे की बनी रोटी का सेवन करने से ना केवल आपका मोटापा कम होता है बल्कि यह पाचनतंत्र को दुरुस्त कर पेट संबंधी बीमारियों से भी निजात दिलाता है. यह डायबिटीज को कंट्रोल करने में भी कारगर है।
- एक कप ज्वार में लगभग 22 ग्राम प्रोटीन होता है.
- यह आपकी भूख को कंट्रोल कर आपको अनहेल्दी या जंक फूड खाने से बचाता है.
- नियमित गेहूं की रोटी की तुलना में ज्वार के आटे की रोटी पचाने में आसान होती है.
ज्वार को अपने आहार (diet) में शामिल करने से वेट लॉस होता है. यदि आपको ज्वार की रोटी बनाने में कठिनाई होती है तो आप इसमें थोड़ा सा गेहूं का आटा भी मिला सकते है।
बाजरे का आटा – Millet Flour benefits for weight loss in hindi
बाजरे की रोटी एक प्रसिद्ध पारंपरिक भोजन है. यह एक लस मुक्त (gluten-free), प्रोटीन युक्त भोजन है।
बाजरे के आटे में फाइबर, आयरन, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस आदि प्रचुर मात्रा में होता है
इसलिए, नियमित रूप से बाजरे का आटे (millet flour) का सेवन करने से वजन कम (weight loss) करने में मदद मिलती है।
बाजरे में काफी ज्यादा मात्रा में फाइबर होता है जो हमारी भूख को कंट्रोल करता है.
इसके सेवन से पेट लंबे समय तक भरा रहता है जिस कारण हम अतिरिक्त कैलोरी लेने से बचते है और हमारा वजन घटता है।
पोषण संबंधी जानकारी –
- बाजरे की 100 ग्राम सर्विंग में 12 ग्राम प्रोटीन होता है।
- बाजरे के 100 ग्राम परोसने में फाइबर की मात्रा 1 ग्राम है।
- बाजरे की 100 ग्राम सर्विंग में फास्फोरस की मात्रा 242 मिलीग्राम है।
रागी का आटा – Ragi Flour for weight loss in hindi
रागी वजन घटने के लिए एक बेहतरीन अनाज है. कई स्वास्थ्य विशेषज्ञ वजन घटाने के लिए रागी के आटे से भरपूर आहार शामिल करने की सलाह देते है।
रागी में ट्रिप्टोफैन नामक एक अद्वितीय अमीनो एसिड प्रचुर मात्रा में होता है। यह अमीनो एसिड भूख को दबाता है और शरीर में चयापचय को बढ़ाता है, जिससे वजन कम होता है.
इसके अलावा, रागी का आटा ऊर्जा-बढ़ाने वाले कार्बोहाइड्रेट, फाइबर और प्रोटीन से भी भरपूर होता है।
रोगी के आटे का सेवन करने से वेट लॉस करने में मदद मिलती है इसलिए आप गेहूं की जगह रागी के आटे की रोटी का सेवन करें।
पोषण संबंधी जानकारी –
- 100 ग्राम रागी में 455 कैलोरी होती है।
- रागी के आटे के 100 ग्राम परोसने में कुल कार्बोहाइड्रेट 80 ग्राम है.
चने का आटा – Chickpea Flour for weight loss in hindi
चने का आटा या बेसन वजन घटाने में मदद करता है। यह एक सुपर स्वस्थ विकल्प और वजन घटाने वाला भोजन है।
जो लोग कम समय में ज्यादा वजन घटाना चाहते है, उन्हें अपने डाइट में चना का आटा शामिल करना चाहिए.
यह स्वस्थ एंटीऑक्सिडेंट, फाइबर, सेलेनियम में भरपूर है. ये यौगिक वजन घटाने में मदद कर सकते है।
चने के आटे में गेहूं के आटे की तुलना में प्रोटीन अधिक होता है, जो भूख को कम करने और कैलोरी को burn करने में मदद करता है।|
चना आटा के साथ मल्टीग्रेन रोटी – अगर मल्टीग्रेन आटे में चने का आटा मिला लिया जाए तो यह वजन कम करने के लिए बेहतर होता है।
चने-जौ के आटे की रोटी– वजन घटाने (weight loss) और शरीर को फिट रखने के लिए आपको जौ-चने के आटे से बनी रोटियां खानी चाहिए.
इस तरह के आटे के लिए आप 10 किलो चना और 2 किलो जौ का अनुपात बनाकर पिसवा लें. इस आटे से बनी रोटियां खाने के शरीर में कैलोरी कम जमा होंगी और आपका वजन जल्दी कम होगा।
पोषण संबंधी जानकारी –
- 100 ग्राम चने के आटे में 387 किलो कैलोरी होता है
- 100 ग्राम चने के आटे में 22 ग्राम प्रोटीन होता है।
बादाम का आटा – Almond Flour for weight loss in hindi
वजन घटाने के लिए बादाम का आटा खाना एक असामान्य विचार हो सकता है, लेकिन हम पर विश्वास करें, यह अद्भुत परिणाम देगा!
बादाम के आटे को वजन घटाने (weight loss) के लिए सबसे अच्छे आटे में से एक माना जाता है, क्योंकि गेहूं के आटे के विपरीत, इसमें कार्ब्स की मात्रा काफी कम होती है.
साथ ही इसमें ग्लाइसेमिक इंडेक्स बहुत कम होता है, जिसके कारण यह रक्त में शुगर लेवल को कम करता है, जिससे आपका वजन कम हो सकता है.
बादाम का आटा (almond flour) कैलोरी में काफी कम होता है. इसमें मौजूद फाइबर, कार्ब्स की कम मात्रा, हेल्दी फैट्स, कैल्शियम, मैग्नीशियम और प्रोटीन जैसे पोषक तत्व आपके शरीर को पोषण देने के साथ ही पेट को देर तक भरा रखते है। इसके सेवन से आपको वजन कम करने में मदद मिलती है।
पोषण संबंधी जानकारी –
- प्रति कप कैलोरी: 163 किलो कैलोरी
- प्रति कप प्रोटीन: 6.1g
- प्रति कप कार्बोहाइड्रेट: 5.6g
- प्रति कप वसा: 14.2 ग्राम (9 ग्राम स्वस्थ मोनोसैचुरेटेड वसा)
सत्तू का आटा – Sattu flour for weight loss in hindi
सत्तू का आटा बिहार और उत्तर प्रदेश राज्यों में बेहद लोकप्रिय है। हम आसानी से कह सकते है कि इसके अनगिनत स्वास्थ्य लाभों के कारण यह हमारी सूची में एक और सुपरफूड है।
इसकी उच्च प्रोटीन और फाइबर सामग्री आपके वजन को नियंत्रण में रखती है। वजन घटाने के लिए सत्तू की रोटी (Sattu Roti) सबसे अच्छी मानी जाती है.
अगर आप जल्दी वजन कम करने चाहते है तो आपको सत्तू के आटे की रोटी खानी चाहिए.
पोषण संबंधी जानकारी –
- सत्तू के 100 ग्राम सेवन में 413 कैलोरी होती है।
- सत्तू के 100 ग्राम सर्विंग में लगभग 26 ग्राम प्रोटीन होता है।
ब्राउन राइस आटा – Brown rice flour for weight loss in hindi
वजन घटाने (weight loss) के लिए ब्राउन राइस के आटे का सेवन स्वस्थ रहने का एक शानदार तरीका है! यह एक सुपरफूड है जो आपके स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा होता है।
ब्राउन राइस का आटा प्रोटीन, आयरन, मैग्नीशियम, आवश्यक अमीनो एसिड (प्रोटीन) जैसे स्वस्थ पोषक तत्वों से भी भरपूर है।
इसकी हाई फाइबर सामग्री आपको अधिक समय तक तृप्त रखेगी। ब्राउन राइस के आटे का सेवन मेटाबॉलिज्म को बढ़ावा देने, cholesterol के स्तर को कम करने और शुगर लेवल को कम करने में सहायता करता है.
इस तरह ब्राउन राइस के आटे का सेवन वजन घटाने में बहुत फायदेमंद होता है।
पोषण संबंधी जानकारी –
- 100 ग्राम ब्राउन राइस के आटे में 363 कैलोरी होती है।
- 100 ग्राम ब्राउन राइस के आटे में प्रोटीन की मात्रा 7.2 ग्राम होती है
ओट्स का आटा / जई का आटा – Oats flour to reduce weight in hindi
जी हां, वजन घटाने के लिए ओट्स का आटा खाना बहुत अच्छा ऑप्शन है. दुनियाभर में हजारों लोग वजन कम करने के लिए ओट्स के आटे का सेवन करते है।
ओट्स का आटा स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होता है ये पूरे दिन आपको ऊर्जा प्रदान करेगा।
इसका लो ग्लाइसेमिक वैल्यू आपके ब्लड शुगर को भी नियंत्रित रखता है. साथ ही यह बजट के अनुकूल भी है। इसके सेवन से आपके शरीर का वजन काफी तेजी से घट सकता है।
ओट्स के आटे के सेवन से हमारा पेट लंबे समय तक भरा रहता है जिस कारण बार-बार भूख नहीं लगती.
इसके नियमित सेवन से वजन घटाने (weight loss) में मदद मिलती है।
पोषण संबंधी जानकारी –
- प्रति कप कैलोरी: 553.5 किलो कैलोरी
- प्रति कप प्रोटीन: 20.1g
- प्रति कप कार्ब्स: 90g
- प्रति कप वसा: 12.5 ग्राम
क्विनोआ आटा – Quinoa flour for weight loss in hindi
यदि आप वजन घटाने के आटे की तलाश मे है, तो हम आपको क्विनोआ आटा सुझाव दे रहे है. यह बारीक पिसे हुए क्विनोआ बीजों से बना होता है और पोषक तत्वों का एक उत्कृष्ट स्रोत है।
क्विनोआ के आटे में बहुत कम कैलोरी होती है साथ ही इसमें प्रोटीन की उच्च मात्रा पाई जाती है यही कारण है कि यह fitness freaks लोगों की पहली पसंद है।
Quinoa flour में फाइबर की उच्च मात्रा पाई जाती है इसके सेवन से आपको लंबे समय तक भूख नहीं लगती है.
आपका पेट भरा रहता है. जिससे आपको बार-बार खाने की क्रेविंग नहीं होती है और आप कोई भी अतिरिक्त कैलोरी खाने से बचते है इस तरह क्विनोआ का आटा वजन घटने में मददगार साबित हो सकता है।
पोषण संबंधी जानकारी –
- क्विनोआ के आटे की 50 ग्राम सर्विंग में फाइबर की मात्रा 3.5 ग्राम होती है।
- क्विनोआ आटे के 50 ग्राम सर्विंग में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा 29 ग्राम है
- क्विनोआ आटे के 50 ग्राम सर्विंग में प्रोटीन की मात्रा 7.1 ग्राम होती है।
नारियल का आटा – Coconut flour for weight loss in hindi
सूखे नारियल से बना, नारियल के आटे (Coconut flour) को आप वजन को कम (weight loss) करने की लिए अपनी डाइट में शामिल कर सकते है.
नारियल का आटा कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होता है साथ ही यह फाइबर में उच्च है और लस मुक्त भी है.
इसमें पाए जाने वाले हाई फाइबर रक्तप्रवाह में ग्लूकोज के स्तर को स्थिर करते है और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है.
यह मध्यम-श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स (Medium-chain triglyceride ) भी प्रदान करता है, जो वजन घटाने में कारगर है।
पोषण संबंधी जानकारी –
- प्रति कप कैलोरी: 480
- प्रति कप प्रोटीन: 24g
- प्रति कप कार्बोहाइड्रेट: 72g
- वसा प्रति कप: 16g
निष्कर्ष (Conculsion)
दोस्तों, उम्मीद है कि आपको हमारा यह आर्टिकल पसंद आया होगा. अब आप जान गए होंगे कि Best atta for weight loss in hindi. वजन को कम करने के लिए आप अपने आहार में बाजरा, ज्वार, चने, ओट्स, रागी, बादाम, सत्तू आदि के आटे को शामिल कर सकते है।